La création de la Brasserie Houplon est quelque part un retour aux sources. Les Houplon étaient anciennement une famille liée à la culture du houblon (plante qui à l'origine s'écrivait avec la lettre "p" d'où une racine latine ainsi qu'une traduction dans les langues européennes gardant le "p", comme l'anglais "hops"). Cette création évoque la résurgence, soulignée par cette phrase.
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La création de la Brasserie Houplon est quelque part un retour aux sources. Les Houplon étaient anciennement une famille liée à la culture du houblon (plante qui à l'origine s'écrivait avec la lettre "p" d'où une racine latine ainsi qu'une traduction dans les langues européennes gardant le "p", comme l'anglais "hops"). Cette création évoque la résurgence, soulignée par cette phrase :
"Lupulus nec mergitur"
"Lupus nec mergitur"
Le houblon ne coule pas
Il s'agit d'une locution latine que l'on pourrait traduire par "le houblon ne coule pas". L'inauguration de la brasserie Houplon marque le retour à une profession pratiquée plusieurs génération en arrière.
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Une bière artisanale aux arômes travaillés.
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